【ソースカツ丼】上州→信州小旅行【うな丼】 2009/07/28
Posted by むき in : B-Rated Ｇourmet, Travel , trackback先日の連休の話。
避暑地のホテルはどこも満室だよなぁとあきらめていたら、ちょっとしたコネで格安宿ゲット。
ということで、突然行ってきちゃいました。万座温泉へ。
今回は３連休中、ということで、高速は大渋滞が予想されます。
ってなわけで、関越を素直に使わず、東北道→佐野藤岡IC→桐生市街→北関東道/太田藪塚IC→藤岡JCT→小諸IC→地蔵峠経由でR144→万座ハイウェイという遠回りなルートで。
桐生に寄ったのは、以前より懸案事項であった「桐生Ｂ級グルメ」を食べ歩くことが目的。
具体的には、
・ソースカツ丼
・コロリンシュウマイ
・アイスまんじゅう
の三点盛りですな。
途中、佐野藤岡の出口でアウトレット渋滞に巻き込まれつつも、それ以外はほぼ渋滞なしで桐生へ。
まずは、群馬（というか桐生）出身の知人が皆口を揃え「これぞ最高のカツ丼」と謳う「志多美屋」さんへ。
到着はちょうど昼時、12:30。駐車場は余裕アリ。
クルマを停めてお店に行くと、既に満席、４組10人待ちくらいでした。さすが人気店ですな。
しかし回転はそれほど遅くはなく、20分ほど待って着席。
メニューは、カツ丼（４枚）、カツ丼（６枚）、特製厚切りカツ丼の３つがメインか。
さて、オーダーは当然「特製厚切りカツ丼」。
あ、あとノンアルコールビールね！
特製厚切りは一日15食限定、って書いてあるけど、オーダーがあれば普通に出してたようです。
ここから待つこと20分、来ましたよ〜。
厚切りのヒレカツが４枚載ってます。
もっと隙間無くニクニクニクかと思ってたら、割とシンプルなのね。
ここのカツ丼は、デフォルトはヒレ（一応ロースもあるけど）。
ウスターソース的なタレに浸けられたカツがそのままオンザライス、という代物。
伊那系のソースカツ丼と違い、千切りキャベツとかは載っていません。
このフォーマットは、新潟タレカツ丼に近いですね（タレカツは醤油ベースのタレだけど）。
【関連エントリ】
・伊那のソースカツ丼「まつくぼ」を食う
・新潟のタレカツ丼「とんかつ太郎」を食う
さて、実食。
ウホッ、うまし。
さすがに「厚切り」なんで、噛むと肉汁がジュワッと出てくる感覚がたまりませんな〜。
タレの味はかなりあっさり。衣は薄く、固め。
全体の印象として、ヒレってこともあり、無駄を一切そぎ落とした、ニクとタレをシンプルに味わうカツ丼、という感想。
うん、卵とじ＆ロースカツのコッテリ系も好きだけど、俺はこっちが好きかも〜。
（ちなみに、トンカツ単品で食べる際は断然ロース派です）
この、ソースが染みたライスがまた、たまらなくウマイのよね。
ところで、普通のヒレカツ丼を頼んだツレのカツ（こちらも４枚載せ）と、俺の厚切りのカツを比べてみると、厚切りはだいたい1.5倍くらいの厚さ。
つまり、厚切りカツ４枚＝ノーマルのカツ６枚と同量の肉ってことね。
でもお値段は、ノーマル６枚の方が安いんだよね（笑）。
「分厚い肉に喰らいつきたい！」という特別な思い入れがなければ、ノーマルの６枚載せの方が満足度高いかもしれません。衣も多いし（笑）。
・・・次回は６枚載せにしようっと。
新潟タレカツのように、怒涛の２段盛り（下からライス→カツ→ライス→カツという夢のミルフィーユ）みたいのはないみたいです。
あ、そういや三島「うなよし」にもうなぎの２段盛りあったっけな。
あ、付け合せは
・味噌汁（ワカメ＆ネギ）
・サラダ
・漬物
・冷奴（←厚切りのみの特別装備）
でした。満足。
桐生出身の友人（東京在住）に「今志多美屋いるｗ」とメールしたところ「先週食ったｗ志多美屋世界一ｗｗ」と。
って、わざわざ来たのかよ！まぁ俺も同類か。
さて、その足で向かうは、同じく桐生市の「コロリンシュウマイ」工場。
この食べ物、シュウマイのようでシュウマイでない、桐生の少年少女の「心の味」だとか。
販売カーによる巡回販売が基本らしいんだけど、工場隣接の直営店では、常にコロリンシュウマイが食べられる、と。
カツ丼でかなりお腹が膨れてるので、ここは5個で110円というのを一皿頼んでみます。
見た目はこんな感じ。
・・・・シュウマイ？
さて、実食。
ん・・・うーん、ビミョー（笑）。
「具のないシュウマイ」という形容、そのまんまです。
皮が、中心まで続いている。すなわち、全部皮！
ただ、この皮を良く味わうと、タマネギの甘みと、なんかシュウマイっぽい肉的な香りが漂ってくるのです。
しかし、歯ごたえは「全部モチモチ」。そりゃ全部皮だからね。
スパイシーな専用ソースと青海苔ともあいまって、かなりジャンキーな味わい。意外にクセになる味と見た。
インプレッションを素直に述べると、「一瞬たこ焼きかと思ったら食感は芋もち」って感じか？
全部炭水化物だけあって、値段と量の割にはオナカにたまるね。こりゃ子供は喜ぶだろうなぁ。
次回は、空腹時に試してみたいですな。
というか、高速のPAあたりで出せば、ネタ的に売れると思うんだけどなー。「揚げコロリンシュウマイ」とかバリエーションも付けて。
【参考リンク】コロリンシュウマイを追いかけて（デイリーポータルZ）
そして、ラストはデザートです。
桐生のデザートといえば、「アイスまんじゅう」でしょ。
コレ、前述の友人の実家に遊びに行った際、「これ食え」と指示され、コンビニで買って食ってハマった一品。
類似品は全国のコンビニでも買えるけど、この練乳っぽいバニラアイスと、アズキバー的な甘さ控えめのつぶあんの絶妙なハーモニーはこのアイスまんじゅうだけ！
ファミマにはなかったけど、セブンイレブンにはありました。うまし。
さて、あとは北関東道にのってそのまま小諸へ→ノンストップで万座まで。
万座で温泉（混浴露天ウマー！）を満喫し、寝て、翌日。
ちょうどシーズンだというカヤの平（奥志賀）のニッコウキスゲを見つつトレッキングで汗をかいたら、そのまま飯山市へ。
事前に予約を入れていた「本多」さんでナギウーです。
最近、うなぎといえば三島で「うなよし」というパターンが続いていたので、今回はちょっと趣向を変えてみました。
ここの名物は「白焼き」。
ということで、当然うな丼も「タレ＆白焼き」のダブル丼にしちゃいます。
具体的には、「１枚うな丼」という、半身のタレ焼きうなぎのみが載ったうな丼＋白焼き（半身）を頼む、というやり方。
さて、まずは白焼き。
わさび醤油を付けて、ハムッと一口。
・・・うはっ、うまし。
炭焼きによる表面のサクッと感、中身のプリプリとしたジューシー感、タレがないからこそのウナギの風味！
これでうまくないわけないだろ的な。これ、塩で食ってもうまいかもね。
さらに、タレ付きのうなぎを一口。
・・・うまし！
白焼きにはない香ばしさ、身のトロトロ感、あっさりタレのうまみが渾然一体となって押し寄せるゥ！
ってなわけで、一瞬で完食です。
個人的には、うなよしの「こってりダレ（悪く言えば下品な味）」が大好きなんだけど、ここの上品＆あっさりキレがあるタレも捨てがたいものがありますね。あー、思い出しただけで涎が出てくるよ。
【関連エントリ】
・三島のうなぎ「元祖うなよし」でうな丼を食う
そんな感じで飯山を後にし、長野に善光寺参りへ。
そこから再度高速に乗り、渋滞に巻き込まれつつも５時間ほどかけて帰宅。
あ、ヨコカルに敬意を表し、途中横川SAに寄ったら、こんなのがいてびっくり。
形式「キハ57」と書いてあります。さすがヨコカル仕様だ。
でもこれ、タイフォンがスリットだからダウトですな（キハ57系は全車シャッター蓋のはず）。
しかし、どっから持ってきたんでしょ？
車内は持ち込みのイートインコーナーになっていて、モラルのない家族連れにいい感じに汚されてました（涙）。
ラーメンとか床にこぼしたら、ちゃんと片付けろよな・・・。
いやー、それにしても丼食いな旅を満喫。
そして、着替えという着替えが、全部硫黄のかほり（笑）。さすが万座。
コメント»
な、何すか！この桐生人のツボを突きまくる前半３つは！
ソースかつ丼では志多美屋と藤屋が有名ですが、私は断然志多美屋派です！志多美屋は、私が生まれた家の近くです。
そしてコロリンシュウマイ、ついに実食されたのですね！あれを「お肉とお野菜たっっぷりの、コロリンシュウマイいかがですか〜？」とアナウンスしながら売り歩くんですよ！すごいでしょー（最近はどうなのかわかりませんが）。コロリンシュウマイは、私の実家の結構近くです。
シロフジのアイスまんじゅう、結構ボリュームありますよね。私の母親は夏になるとよくアイスまんじゅうを食べてました。超懐かしい。実はシロフジは、もともとはパン屋さんです。
最近帰省した時に食べるのは、ソースかつ丼くらいかなぁ。コロリン・アイスまんじゅうまではなかなか手が回りません。
＞茶汲みさま
ごぶさたしておりまっす。
いつぞやか茶汲みさんにご紹介いただき、ずっと暖めていたネタ、ようやく実現しましたよ！
＞＞志多美屋と藤屋
事前調査では、志多美屋：あっさり、藤屋：こってり？的なイメージがあったので、どっちかというとこってり好きな俺的には藤屋か？と思ったんですが、元祖という価値と、茶汲み＆茶摘みペアが二人ともオススメしてる（茶摘みも志多美屋派らしい）ってこともあり、行ってきたのでした。
いやー、うまかったっす。幅広い世代に愛される味、というか。
ロース好きとしては、ちょっとロースも気になりました。実際どうなんでしょ？
それとは別に気になったのは、
・志多美屋前の川がない橋（暗渠）
これ、川を埋め立てて隣の道路沿いに暗渠化したんですかね？地形がおもしろいなぁ、と思って見てました。
・向かいのキレイなパン屋
周りの風景から完全に浮いているキレイなパン屋がありました。ちょっとうまそうでしたが、東京以上の価格に萎えました（笑）。
＞＞コロリンシュウマイ
これはちょっとカルチャーショックでしたね。
Ｂ-1で厚木シロコロとかとタメをはれるレベルを感じましたよ。
でも「肉と野菜たっぷり」ではないですね（笑）。少なくとも肉はないし。
あー、でもなんか思い出すと食いたくなってくるんですよね。あのチープさが。
いもフライ（これはどっちかというと栃木発祥？）とかお惣菜も売ってて、これまたうまそうでした。
＞＞アイスまんじゅう
東京でもコンビニで買えるじゃないですか。類似品が。
でも、やっぱりシロフジのは違うんですよねー。
食った瞬間、「あ、この味だよ！」と思いました。
バニラっつーか練乳、餡っつーか小倉バーなんですよね。悪く言えば安っぽい味なんだけど、そこがいい。でも210円、みたいな（笑）。
パン屋さんだったと言われると、シロフジ製のパンも食ってみたいですねぇ。
ともかく、桐生のＢグルの濃さには参りました。
また是非行きたいっす。
そういえばだいぶごぶさたでした。すんません、ごあいさつもしませんで。
志多美屋のかつ丼、ロースか？ヒレか？…すんません、いつも食べてるのはどっちだろう？あんまり気にしてませんでした。桐生のすごいのは、志多美屋や藤屋以外でも、かつ丼がある店には当たり前のようにソースかつ丼もメニューにあるところだと思います。そこらのうどん屋でもソースかつ丼食えますよ。
＞暗渠
うーん、志多美屋の近所に住んでたの小１までなんで、よくわかりません。４０年くらい住んでた親に聞いたら何かわかるかも…
＞キレイなパン屋
それは知ってます！現在はパナデリアという名前でオシャレな店になってますが、昔はタナカパンという小さな街のパン屋さんでした。私らと同年代の主人に代替わりした時に改装したようです。今は、都内のレストランとかにも冷凍パンを卸してるみたいです。
＞いもフライ
これって栃木発祥なんすか？地元の肉屋さんでよく揚げ物の「コロッケ・メンチ・ポテト」を買ってもらって食べてたので、「串に刺したじゃがいもに衣をつけて揚げたもの（これが「ポテト」）」は普通にどこの肉屋にもあるものかと思ってました。
地元を離れてみてわかる、地元ならではのグルメって面白いですね。他にも何かあったかなぁ？焼きまんじゅうは群馬全体だし…
＞＞ロースかヒレか
デフォルトのソースカツ丼はヒレでした。
ただ、メニューにはソースカツ丼（ロース）というのもあったので、どんなもんかな？と。
ジューシーなロースとさっぱりタレって組み合わせもまたありなのかなぁ。
＞＞いもフライ
どうも（かなり強引に）佐野名物ってことになってるらしいっす。
あと、足利とか栃木市には「じゃがいも入りヤキソバ」ってのもあるみたいっす。なぜかイモばっか。
そういやコロリンシュウマイもイモ原料ですね。
北関東には独特のイモ文化がありますねー。